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	<title>Blog | 芳泉茶寮　オンラインショップ</title>
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	<description><![CDATA[千葉県のほぼ真ん中。
長生郡長南町の谷津に佇む築160年になる古民家。

「芳泉茶寮（ほうせんさりょう）」名付けたその古民家は美味しい水と空気、豊かな里山の自然を満喫できる場です。

そこに暮らしながら美味しいものを作り出し、みなさんと分かち合いたいとの思いで、日々ものづくりに勤しんでいます。

四季の移り変わりを感じていただける手作りの品や、芳泉茶寮で愛用している逸品を、お届けいたします。]]></description>
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		<title>＜新発売＞杏仁ティラミス、誕生秘話</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2026/04/16/232634</link>
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		<pubDate>Thu, 16 Apr 2026 23:26:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[ある日、いつもと同じように最寄りのスーパー「T Mart」に出かけた私達。このスーパー、上総牛久（かずさうしく）という千葉の里山の真ん中にあるのですが、品ぞろえが驚異的なんです。入り口にMacDonaldやFUJIYA...]]></content:encoded>
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		<title>発送作業を一時的に制限いたします</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2026/03/23/105529</link>
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		<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 10:55:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。芳泉茶寮のオンラインショップでは、4月中旬まで、発送を一時的に制限いたします。3月23日～28日のご注文分　→　3月29日発送3月29日、30日のご注文分　→　3月31日...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>麻辣もろみソースの使い方</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2026/03/10/222646</link>
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		<pubDate>Tue, 10 Mar 2026 22:26:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[新発売の麻辣もろみソース。使い方のイメージがわかる動画を作ってみました。醬油搾りの後に残る「醤油もろみ」を活用したこの商品。醤油もろみはまだまだ旨味と薫りがたのしめるので、活用したくてこの商品を作...]]></content:encoded>
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		<title>今年も美味しいベジタリアンキムチが出来ました(^^♪</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2026/02/08/214148</link>
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		<pubDate>Sun, 08 Feb 2026 21:41:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今年も美味しいキムチが出来ました(^^♪キムチ作りは25年ぐらいになりますが、やはり白菜の美味しさがカギだなと思います。塩漬けがおいしいくないと、あとからいくら旨味を加えても満足はできないです。芳泉茶寮...]]></content:encoded>
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		<title>近日発売！麻辣もろみ味噌</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2026/01/31/225801</link>
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		<pubDate>Sat, 31 Jan 2026 22:58:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[醤油を搾ったあとの「もろみ」の活用は、醤油を作っているメンバーならではの話題かもしれません。私達が地元の材料で作っている長南こめ醤油は米と大豆で仕込んでいるため、麦の殻を気にしないで良いので、もろ...]]></content:encoded>
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		<title>蓮の葉包みの中華おこわ</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2025/10/13/231842</link>
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		<pubDate>Mon, 13 Oct 2025 23:18:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[みなさま、こんにちは。芳泉茶寮の高橋です。今日は「蓮の葉包みの中華おこわ」についてお話したいと思います。このおこわは、芳泉茶寮を始めた約9年前、地元のマルシェに出るにあたって作って持参したのがスター...]]></content:encoded>
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		<title>ピビン麵のタレ、の物語</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2025/10/06/223752</link>
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		<pubDate>Mon, 06 Oct 2025 22:37:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今週のおすすめ商品は、ピビン麵セットです。材料の主原料が地元の梨であるピビン麵のタレは、この時期だからこそ！の商品です。毎年お世話になっている梨農家さんから声がかかると、たくさんの梨を取りに伺うと...]]></content:encoded>
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		<title>一部商品の販売を再開いたします。</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2025/09/08/160119</link>
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		<pubDate>Mon, 08 Sep 2025 16:01:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[みなさま、こんにちは。4ヶ月のお休みをいただき、ありがとうございます。本格的な再開は９月末からになりますが、一部の商品の販売を再開いたしました。なお、商品の発送につきましては、９月25日頃からの対応と...]]></content:encoded>
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		<title>長期休業（5月～9月）のお知らせ</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2025/04/26/214857</link>
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		<pubDate>Sat, 26 Apr 2025 21:48:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。芳泉茶寮は毎年夏に長期の休業をさせていただておりますが、今年は諸事情により5月～9月までお休みをさせていただきます。みなさまにはご不便をおかけして申し訳...]]></content:encoded>
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		<title>今シーズのキムチ、完売となりました。</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2025/04/06/233235</link>
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		<pubDate>Sun, 06 Apr 2025 23:32:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今シーズンのキムチ、完売となりました。たくさんお買い上げいただき、心より感謝申し上げます。今シーズンのキムチは、昨年夏の猛暑と長引く暑さの影響で、白菜の生育が難しく、農家さんは3度も種を撒いてくださ...]]></content:encoded>
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		<title>ベジタリアンキムチ 　お得なまとめ買いセット　販売します。</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2025/03/18/122207</link>
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		<pubDate>Tue, 18 Mar 2025 12:22:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[1月がピークだったキムチの仕込。それからしばらく経って、良い感じに発酵して美味しいです！芳泉茶寮では4月6日と7日に「キムチ蕎麦ランチ」の日を予定しています。これは、うちたての日本そばにキムチをのせ、...]]></content:encoded>
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		<title>3月3日まで発送を一時停止いたします</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2025/02/17/223836</link>
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		<pubDate>Mon, 17 Feb 2025 22:38:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。今日以降のご注文につきまして、発送が3月3日以降となります。商品によっては3月5日頃からの発送となりますので、ご了承ください。お客さまにはご不便おかけし...]]></content:encoded>
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		<title>ヤンニョムダレを使ったごぼうの唐揚げ</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2025/02/05/214355</link>
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		<pubDate>Wed, 05 Feb 2025 21:43:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[新発売！ヤンニョムダレの使い方です。私のイチオシは、ごぼうの唐揚げ。《衣のレシピ》・薄力粉　大さじ3・片栗粉　大さじ3・ベーキングパウダー　小さじ1・水大さじ4-5《作り方》1、ごぼうのスライスをこの衣を...]]></content:encoded>
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		<title>ベジタリアンキムチ　2024年</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2024/12/14/000830</link>
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		<pubDate>Sat, 14 Dec 2024 00:08:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今年のキムチはまだですか？とのお問合せをいただいております。そうなんです。通常は、11月末にはキムチの第一弾の仕込をし、12月になるとたくさんのキムチを販売することができているんです。しかしながら、今...]]></content:encoded>
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		<title>椎茸のベジタリアンリエット</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2024/11/29/165250</link>
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		<pubDate>Fri, 29 Nov 2024 16:52:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[いまを遡ること４年前、「椎茸を使って今までにない商品を作れないかな？」という思いから、椎茸を使ったパテのようなものを作ってみよう！と思い立ちました。パンのおとも、としてのイメージが湧き、次第にレバ...]]></content:encoded>
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		<title>ショップ再開いたします</title>
		<link>https://ec.hosensaryoushop.com/blog/2024/10/01/092828</link>
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		<pubDate>Tue, 01 Oct 2024 09:28:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[みなさま、こんにちは。夏休みをいただき、ありがとうございました。おかげさまで、充実した時間を過ごすことができました。本日より芳泉茶寮のウェブショップを再開いたします。実りの秋。美味しい食卓をより幸...]]></content:encoded>
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