《2022年5月中の発送を予定しております。発送まで時間がかかる場合がございますが、ご了承の上ご注文をお願いいたします。》 一度食べたら病みつきになります！ ひと瓶120グラム入りです。 低温圧搾法で絞られた、菜種油を使用し、 調理中も、可能な限り油の酸化を抑えるように心がけて作っています。 唐辛子は、四川省の朝天辣椒と、韓国大山産甘口唐辛子を使用。作る直前に粉砕して、香りを最大限に引き出しています。 常に作りたてをお送りするよう、少しづつ丁寧に作っていますので、ぜひ作りたての香りをお楽しみください。 【原材料】 低温圧搾 菜種油 四川産唐辛子 韓国産唐辛子 スパイス（八角、山椒、ニッキ、陳皮） 香りづけ野菜(玉ねぎ、長ネギ、生姜）

《2022年5月中の発送を予定しております》 痺れるうまさ！ 本場四川の青山椒を使って、その、風味を最大限に生かしました。 これを少し使うだけで、本場の痺れと、爽やかな山椒の香りを堪能できます。 普段の野菜炒めも、これを使うだけで本格的な味になります。 100ｇ入り 原材料:低温圧搾 菜種油 （香り付け材料）青山椒

《2022年5月中の発送を予定しております。》 芳泉茶寮の特製辣油と、しびれる！山椒油をお試しいただくのにちょうど良い、ミニ瓶のセットになります。 35mlの辣油と山椒油が入っています。 食通のお友達へのプチギフトにもぴったりです！ 厳選された油やスパイスを使い、調理の際も油の酸化をできる限り避けられるように考慮して作っていますので、たっぷり使っても胸焼けなど一切ありません。 辣油と山椒油の活用法のご提案のリーフレットを同梱しております。 お試しとして、またギフトとしてご利用くださいませ。

無《発送は4月〜5月末までの間になります。お待たせしてしまうことがありますが、その点ご理解いただきご注文をお願いいたします。》 ーーーーーー 農薬、無化学肥料栽培の梅、自然塩、有機栽培の赤シソを使って作った梅干しです。 3日3晩、自然豊かな古民家の庭で天日干しをして、夜露にあたった梅干しは、しょっぱくて酸っぱくて、昔ながらの正しい梅干しの味がします。 ぜひ、おいしいごはんと共に召し上がってください。 200ｇ入りの瓶でお届けします。 10-12粒ぐらい入っています。

《発送は5月〜6月を予定しております。 すぐにお送り出来ない場合があることをご了承の上ご注文いただきますよう、お願いいたします。》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ビーガン、ベジタリアン対応のパイナップルケーキ。 1個からご注文可能です。 乳製品、卵、不使用です。 （砂糖は、白砂糖、甜菜糖、古式源糖を使っています。） パイナップルをひたすら煮詰めて作る餡を、クッキー生地で包んで香ばしく焼き上げました。 このパイナップルケーキ誕生秘話はこちらをお読みください。 http://healthytastyandwise.blog.jp/archives/1059752443.html こちらの商品は、ご注文いただいてからお作りして、お届けします。そのため、到着までにお時間を要しますので、予めご理解のほどよろしくお願いいたします。 よろしくお願いいたします。 ＜原材料＞ 小麦粉（北海道産　ファリーヌ） オーガニック＆低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ） 低温圧搾菜種油（国産） 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 ＜パイナップル餡＞ パイナップル(沖縄産有機栽培パイナップル完熟品、冷凍） 甜菜糖 古式原糖 ＜賞味期限＞2週間と設定させていただいております。実際は3週間ほどは問題なく召し上がっていただけます。 冷蔵庫で保存されますとより長くお召し上がりいただけます。 焼き立てをお届けするようにしております。焼いてから3－4日はクッキー生地がサクサクで杏仁の香りが豊かに感じられます。それ以降は生地がしっとりしてきて全体がなじみ、また違う楽しみが出来ます。 冷凍保存して自然解凍のうえ、お召し上がりいただくことも可能です。 ＜ラッピングについて＞ 3枚目、4枚目の写真にある箱にはパイナップルケーキ5個、あるいは6個が入ります。箱入りご希望のお客様は箱希望とご記入ください。それ以外のご注文は、袋に入れてお送りいたします。 ギフト用ボックスご希望の場合は、＜ギフト用　パイナップルケーキ＞のご注文をお願いいたします。

《ご注意ください》今回の発送は2022年5月15日の予定です。 ご了承の上ご注文お願いいたします。 《恐れ入りますが、杏仁豆腐は到着日の指定をお受けできません。 よろしくお願いいたします》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 杏仁豆腐230g入り（約2人分入り）　 〈商品の説明 〉 南杏と北杏を一晩水に浸して柔らかくし、それをブレンダ―にかけて晒で絞り、低温殺菌の牛乳と、根釧地方限定の生クリームと合わせて、海藻ベース凝固剤で固めています。 材料に妥協せず、杏仁の香りと滑らかな舌触りを楽しんでいただけるよう工夫しています。また、瓶に詰めることで酸化を防ぐことが出来、味が落ちないままお届けできるようにしております。 到着後、なるべく早くお召し上がりください。 ＜原材料＞北杏と南杏の絞り汁、低温殺菌牛乳、生クリーム、キビ砂糖、砂糖、アガ

《ご注意ください》 今回販売分の発送は2022年2月11日か12日になります。 杏仁豆腐の賞味期限は2月15日、杏仁おからのパウンドケーキは2月17日となります。 ご了承の上、ご注文お願いいたします。 《恐れ入りますが、杏仁豆腐の到着日の指定はお受けできません。どうぞよろしくお願いいたします。》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜杏仁豆腐(230g)×4本＋杏仁パウンドケーキ(14㎝サイズ）1本のセット＞　 ※チルド便での発送となります。 ※発送日は、ご注文いただきましたあと、メールなどでご相談させていただき決めさせていただきます。確実にお受け取りいただけるよう、ご協力おねがいいたします。 注文の際ご記入いただきますメールアドレスにご連絡させていただきますのでよろしくお願い致します。 なお、迷惑メールなどに振り分けられてしまい、確認が出来ない場合はお電話させていただく可能性もございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ※杏仁豆腐は到着後、お早目にお召し上がりくださいませ。 お手数おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 ーーーーーーー 杏仁おからのパウンドケーキ。 ご購入いただいたみなさまから、次々とコメントいただいています。 「杏仁の香りが素晴らしい！」 「他では味わえないお菓子。」 「驚きの香りの濃さ！」 などなど。 このケーキは杏仁豆腐を作ると同時に作ります。杏仁のおからを保存しておいて、たまってから作る、というのをやると、この香りは味わえませんでした。 杏仁パウンドケーキ1本を作るのに、杏仁豆腐大瓶230g4本分のおからが必要です。 ですので、杏仁豆腐230g入り4本と杏仁パウンドケーキ1本のセットでご用意いたします。 少しお時間いただきますが、ご予約いただいた順番に作ってお送りいたします。 《商品の説明》 ◎杏仁豆腐（230g入り、約2人前） 南杏と北杏を一晩水に浸して柔らかくし、それをブレンダ―にかけて晒で絞り、低温殺菌の牛乳と、厳選の生クリームと合わせて、海藻ベース凝固剤で固めています。 材料に妥協せず、杏仁の香りと滑らかな舌触りを楽しんでいただけるよう工夫しています。また、瓶に詰めることで酸化を防ぐことが出来、味が落ちないままお届けできるようにしております。 生まれて初めてのおいしさ！とおっしゃる方が少なくない杏仁豆腐です！ 到着後、なるべく早くお召し上がりください。 ＜原材料＞北杏と南杏の絞り汁、低温殺菌牛乳、生クリーム、キビ砂糖、砂糖、アガー（パールアガー） ◎杏仁おからのパウンドケーキ 杏仁豆腐を作ると同時に、杏仁のおからが出来ます。 そのおからを使った、シンプルな杏仁のパウンドケーキです。 杏仁豆腐の大サイズ4本作って、はじめてこの小さめなサイズの杏仁おからのパウンドケーキが1本焼けるため、セットで販売させていただきます。 ＜原材料＞杏仁のおから、小麦粉（北海道）、卵（千葉）、バター（よつばバター）、きび砂糖、はちみつ（ミャンマー産）、低温圧搾菜種油、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） ご注文お待ちしております。

【限定販売】 ※発送は2022年5月15日～5月末日ごろとなります。 発送後1-2日以内にお受け取り可能な方のみご注文下さい。 ご了承のほどよろしくお願いいたします。 タカナシの英国伝統のクロテッドクリーム（40g）と ミニサイズの昔いちごジャム（30g入り）のついた特別セット！ ～チルド発送となります～ ＜内容＞ プレーンスコーン2個 サルタナス入りスコーン2個 昔イチゴジャム（30g）1袋 タカナシ 英国伝統のクロテッドクリーム40g入り スコーン、昔いちごジャム、そして、この組み合わせをさらに美味しくする、店頭ではあまり販売されていないクロテッドクリームをセットにして販売いたします！ タカナシの「英国伝統のクロテッドクリーム」40g入りがついたセットとなります。 【商品の説明】 千葉は日本の酪農発祥の地。 ジャージー牛3頭を育てながら毎日牛乳を搾り、丁寧にチーズを作る《IKAGAWAチーズ工房》。 ここで分けていただいたホエイ（乳清）を使って作ったスコーンです。 私たちがイギリス在住時に田舎のガーデンセンターのティーハウスで楽しんだ、カントリータイプの素朴なスコーン。全粒粉がメインで、しっかり小麦の香りが楽しめます。 国産小麦、良質なバター、古式原糖、そしてホエイを使った薫り高いスコンです。全粒粉は胚芽を多く含みますので、糖質をエネルギーに変える栄養素が豊富。 セットのジャムは、地元でずっと栽培されてきた酸味の強い小粒のイチゴ。 ジャムにすることで本領を発揮するこの「昔いちご」を無農薬で丁寧に育てるのは千葉県いすみ市のR工房の佐野夫妻。糖分は20％に抑えて作ったジャムです。 ぜひ素敵なティータイムをお楽しみください。 【スコーン原材料】 国産小麦全粒粉薄力粉 国産小麦強力粉ーはるゆたか100% よつ葉発酵バター（無塩） 古式源糖 ホエイ（乳清―ジャージー牛） ベーキングパウダー（アルミニウム不使用） 自然塩 〈サルタナス入りには、ゴールデンサルタナス、オイル不使用〉 【昔イチゴジャム原材料】 昔いちご（農薬不使用） 白砂糖（20％）

※2022年5月末までに発送いたします。日時の指定はお受けできません。 発送後1-2日以内にお受け取り可能な方のみご注文下さい。 ご了承のほどよろしくお願いいたします。 ～チルド発送となります～ ＜内容＞ プレーンスコーン2個 サルタナス入りスコーン2個 昔イチゴジャム（30g）1個 ※袋入りのジャムになります スコーン4個と昔いちごジャムのセットです！ 【商品の説明】 千葉は日本の酪農発祥の地。 ジャージー牛3頭を育てながら毎日牛乳を搾り、丁寧にチーズを作る《IKAGAWAチーズ工房》。 ここで分けていただいたホエイ（乳清）を使って作ったスコーンです。 私たちがイギリス在住時に田舎のガーデンセンターのティーハウスで楽しんだ、カントリータイプの素朴なスコーン。全粒粉がメインで、しっかり小麦の香りが楽しめます。 国産小麦、良質なバター、古式原糖、そしてホエイを使った薫り高いスコンです。全粒粉は胚芽を多く含みますので、糖質をエネルギーに変える栄養素が豊富。 セットのジャムは、地元でずっと栽培されてきた酸味の強い小粒のイチゴ。 ジャムにすることで本領を発揮するこの「昔いちご」を無農薬で丁寧に育てるのは千葉県いすみ市のR工房の佐野夫妻。糖分は20％に抑えて作ったジャムです。 ぜひ素敵なティータイムをお楽しみください。 【スコーン原材料】 国産小麦全粒粉薄力粉 国産小麦強力粉ーはるゆたか100% よつ葉発酵バター（無塩） 古式源糖 ホエイ（乳清―ジャージー牛） ベーキングパウダー（アルミニウム不使用） 自然塩 〈サルタナス入りには、ゴールデンサルタナス、オイル不使用〉 【昔イチゴジャム原材料】 昔いちご（農薬不使用） 白砂糖（20％）

おうちで本格！麻辣拌麺が楽しめるキット（4人前）です。 ーーーーーーーー 【おうちで麻辣拌麺キットのご説明】 芳泉茶寮の人気メニュー「麻辣拌麺」が手軽におうちで楽しめるキットです。 美味しく作れるレシピ付き♡ 辣油の美味しい辛さと山椒の痺れのハーモニーが絶妙です！！ 【キットの内容の説明】 ①麻辣拌麺のタレ120g ピーナッツペーストをベースに芳泉茶寮の辣油や山椒油をふんだんに使った、さっぱりなのにコクのあるタレです。 ②三陸産　塩蔵茎ワカメ　25g 2時間ほど水に戻して刻んでお使いいただきます。茎ワカメの食感が麻辣拌麺には欠かせません！ ③四川省漢源の「花椒」1g 少量ですが、最後にトッピングすると山椒の香りが豊かに感じられます！ ④マルボシ製麺所の中華麺　4人前 麻辣拌麺にぴったりの乾麺です。 ⑤芽菜　10g 最後に花椒とともにトッピングしていただきます。 青菜の醤油漬けを刻んだ、四川省の漬物です。 ＜原材料説明＞ ①麻辣拌麺のタレ 米酢、醤油、にんにく醤油、辣油、ピーナッツ ペースト、山椒油 ④マルボシ製麺所の中華麺 小麦粉、小麦たんぱく、食塩／かんすい、クチナシ色素 ⑤青菜、醤油 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜麻辣拌麺誕生のストーリー＞ 芳泉茶寮の人気メニュー「麻辣拌麺（まーらーばんめん）」 これは、私たちが上海に住んでいた時の夏の思い出の味。 中国語で、酷暑のことを悶熱（ムンルー）と言います。この「悶える暑さ」というのが、暑くて湿気のある「もう耐えられないほどの暑さ」をすごくよく(発音的にも）表している言葉だと常々思うのですが、その悶熱にぴったりなのがこの「麻辣拌麺」です。 上海の夏が近づいてくると、住んでいたマンションの近くに屋台の「麻辣拌麺」屋さんが来ます。四川省からの出稼ぎの人なのかな？　小さな屋台で、手早くオーダーを捌いていきます。 茎ワカメのコリコリした食感、パリパリのきゅうり、香菜の香り、そして花椒の痺れ。これでもか！という量の一人前は食べきれないほどの量ですが、頭から汗をかきつつ食べ進むと、食べ終わるころには爽やかな痺れに満たされて、夏の暑さを一瞬忘れることができます。 その味が忘れられなくて、再現したのが芳泉茶寮の麻辣拌麺です。 ピーナッツバターをベースに、芳泉茶寮の辣油や山椒油をたっぷり使い、さっぱりだけどパンチのあるタレ。中華麺もいろいろ試しました。中国の麺はコシがあまりないのですが、タレとの相性が抜群で、もりもり食べ進めてしまう感じ。それに一番近い乾麺を選びました。 芳泉茶寮では、千葉県一ノ宮のミナモトファームさんが作る四葉きゅうりというパリパリ＆しゃきしゃき感の強いきゅうりがある時期のみ、ランチで麻辣ばん麺を提供します。 この味をおうちで楽しんでいただけるセットを作りました。 香菜と万能ネギを用意して、麻辣拌麺をお楽しみくださいませ♪

《発送は2022年5月中を予定しております》 《チルド発送となります》 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こちらは、 ◎ピビン麺のタレ1本 ◎トトリ冷麺（どんぐり粉を使った麺）3袋 のセットとなります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜ピビン麺のタレの説明＞ 私の大好物！ピビン麺。 外食すると、化学調味料で妙に喉が渇くし、 頭痛がするし、で、自分で作りたい〜と願ってた、ピビン麺のタレ。 韓国料理研究家である姜先生のお教室 「ミセスカンホームキッチン」にて絶品のタレを 教えていただき、その後何度も何度も作って、食べて。 地元に美味しい梨と玉ねぎがあることも助けになり、 裕子特製ピビン麺のタレが完成。 姜先生にも、先生のレシピをもとに作らせて いただいていることや、この美味しさをぜひ 広く知っていただきたいと思っていることを お伝えしたところ、快くご了解いただき、 晴れて販売させていただくことになりました。 タレをお買い上げの方には、おいしくピビン麺を 召し上がっていただくレシピをお付けいたします。 ※冷蔵庫にて保存し、使用の際は良く振って均一にしてからお使いください。 【商品詳細】 ピビン麺のタレ ＜内容量＞　250g　※約3－4回分 ＜原材料＞ 梨（千葉産） 韓国産唐辛子 蜂蜜（ﾐｬﾝﾏｰ産） 米酢（富士酢、千鳥酢） 玉葱（千葉産） 自然塩（おふくろの塩） にんにく 赤ピーマン 醤油（自家醸造醤油、丸中醤油） ｵｰｶﾞﾆｯｸ白ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢 ＜班家ととり（どんぐり）冷麺材料＞ 小麦粉、 どんぐり粉、 食塩、 植物油、 加工澱粉、 酒精、 レシチン

《2022年5月〜6月中の発送を予定しております》 《チルド発送となります》 新玉ねぎとにんじんをたっぷり使ったドレッシング！ このドレッシングをたっぷ～りかけて、 もりもり葉野菜を召し上がっていただきたい。 キャベツをざくざく切ったものに。 しっかり水気を切ったレタスに。 そして、さっと湯がいた ブロッコリーやいんげん。 トマトのスライスにも良く合います。 冷麺やそばにたっぷり野菜を載せて、 このドレッシングと和えて食べるのも おすすめです。 冷蔵庫で保存いただき、開封後はお早めにお召し上がりください。 ＜原材料＞ 新玉ねぎ、にんじん、低温圧搾国産菜種油、 エクストラバージンオリーブオイル、米酢（千鳥酢、富士酢） 塩、古式原糖 内容量：240g

《次回は2022年4月～5月末までに発送となります。お待たせして申し訳ございませんが、この点ご了承のうえご注文お願いいたします。》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 大人気のパイナップルケーキ、 パッションフルーツ入りです。 有機パイナップルを使う餡はそのままに、 パッションフルーツのピュレを加えて煮詰めました。 パッションフルーツピュレはフランスの ボワロン社のもの。100%果汁です。 ヴィーガン、ベジタリアン対応。 乳製品、卵、不使用です。 （砂糖は、白砂糖、甜菜糖を使っています。） こちらの商品は、ご注文いただいてからお作りして、お届けします。そのため、到着までにお時間を要しますので、予めご理解のほどよろしくお願いいたします。 よろしくお願いいたします。 ＜原材料＞ 小麦粉（北海道産　ファリーヌ） オーガニック＆低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ） 低温圧搾菜種油（国産） 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 ＜パイナップル&パッションフルーツ餡＞ パイナップル(沖縄産有機栽培パイナップル完熟品、冷凍） パッションフルーツピュレ甜菜糖、白砂糖、自然塩

《今、ご注文いただきますと、2022年5月中の発送となります。お待たせしてしまって大変恐縮ですが、この点ご了承のうえご注文お願いいたします》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ パイナップルケーキ3個とパッションフルーツバージョン3個の6個セットです。 商品の詳細は各商品のページをご覧ください。

《発送は2022年4月～5月中にお届けできるように努めます。ご了承くださいませ》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 《ギフトボックス入り》パイナップルケーキ10個入り 大人気のパイナップルケーキ。 ベジタリアン、ビーガン対応です。 乳製品、卵、不使用です。 （砂糖は、白砂糖、甜菜糖、古式源糖を使っています。） パイナップルをひたすら煮詰めて作る餡を、クッキー生地で包んで香ばしく焼き上げました。 このパイナップルケーキ誕生秘話はこちらをお読みください。 http://healthytastyandwise.blog.jp/archives/1059752443.html ご注文からお届けまで、少し余裕をもってご注文いただきますようお願いいたします。 ＜原材料＞ 小麦粉（北海道産　ファリーヌ） オーガニック＆低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ） 低温圧搾菜種油（国産） 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 ＜パイナップル餡＞ パイナップル(沖縄産有機栽培パイナップル完熟品、冷凍） 甜菜糖 古式原糖 ＜ラッピングについて＞ こちらの商品はパイナップルケーキ10個入りです。 プレーンな白いボックスと赤いボックスをご用意しております。 写真のように熨斗紙をつけることも可能です。 ご注文の際に、注文メモとしてボックスの色と熨斗紙の必要・不要を明記ください。

※次回発送は2022年4月～5月中になります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 芳泉茶寮の代表作 ●特製！辣油 ●痺れる！山椒油 ●パイナップルケーキ（ビーガン仕様） のセットです。 大切なお友達や、味にうるさいあの方へ、 贈り物はいかがでしょうか？ パイナップルケーキの焼成日の関係で、 発送までお時間をいただく場合がございますので、 お早めにご注文いただけますと助かります。 受け取り日時を備考欄に記載いただきますよう お願いいたします。

《2022年5月〜6月の発送予定です。》 千葉県長南町の椎茸農家さんから直接仕入れた椎茸を ふんだんに使って、イタリア産の石臼挽きの オリーブオイルで作りました。 じっくり煮込んで香りを凝縮しています。 まるでトリュフのような芳醇な香り！ その濃厚な香りと味わいを生かすように、 青森産にんにくと自然塩、ほんの少しの鷹の爪で シンプルに仕上げました。 パンにのせて、ご飯にのせて、トマトソースや ベシャメルとあわせてパスタに、お肉のソース として、などなど、様々にお使いいただけます。 ＜原材料＞　　　　　　　　　　　　　　　 椎茸、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、自然塩