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《限定販売》芳泉茶寮の冷凍セット(おこわ&カレー)
¥2,800
SOLD OUT
<注意>こちらの商品は冷凍便で発送します。他の商品との同梱は不可となります。ご了承ください。 ********* 《数量限定販売》 人気商品の「中華おこわ」と「まかないカレー」のセットを冷凍便でお届けします。 ◎中華おこわ✖️2個 ◎まかないカレー✖️3袋 のセットです。 おこわは蒸籠で20分温めれば出来立てのおいしさ。カレーは湯煎で10分で美味しく召し上がれます。 ぜひお試しください。 ーーーー 《商品の説明》 ◎芳泉茶寮のまかないカレー このカレーのいちばんのベースは、芳泉茶寮の辣油づくりにあります。 辣油を作る際に、菜種油にじっくりと薫りを移していくのですが、 その時に使う野菜類である玉ねぎ、長ネギ、生姜、などがいい感じに香ばしく、 揚げ葱になります。 そして、辣油を作り際にはそれらを除いてから最後の仕上げをするわけですが、 美味しい揚げ葱たちは、お料理につかうとコクのあるベースになります。 そのおいしいベースに支えられて、作られているのがこのまかないカレーです。 新鮮なスパイス、山梨県のトマトをふんだんに使ったトマトケチャップ、 低温殺菌牛乳、牧草を食べて育った牛の生クリーム、などを使っています。 「まかないカレー」の名の通りで、その時厨房にある材料で作りますので、 多少毎回レシピが違います。 今回は、バターチキン風、じゃがいもとしめじ入りです。 後味が辛めです。 小麦粉は使っておりませんので、さらっとした見た目です。 袋のまま、お湯で10分ほど煮ていただけたらお召し上がりになれます。 ※辣油の香りづけに使っている花椒や八角、桂皮が時々入っていることがあります。 お召し上がりの際には、取り除いてください。 ※説明に書きました通り、辣油づくりの際の揚げ葱を使っています。香ばしく色づいていますので、黒めの色目の揚げねぎが入っています。また、玉ねぎの繊維がほぐれると、糸を引くような見た目になることがあります。作ってすぐにパッキング、冷凍しておりますので、その点、安心してお召し上がりください。 <原材料> じゃがいも、トマトケチャップ、牛乳、ぶなしめじ、生クリーム、スパイス(ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ)、醤油、甜菜糖、塩 ◎中華おこわ
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えごまの葉のキムチ 100g (ほぼみち物産)
¥980
SOLD OUT
<発送は2024年7月中になります。ご了承くださいませ> 100g(約25枚)入りです。 1枚目の写真は、100gの量です。 朝摘みの、香りのよいえごまの葉を、 贅沢な材料でキムチにしました。 丸中醤油、 今井のごま油、 高級唐辛子 などを使用。 間違いない美味しさです。 ご飯が止まらなくなります。 えごまの葉を食べた後の漬けダレが また、料理に活躍します。 冷奴や、海藻を和えたり。 素麺はそばを食べる際に和え麺にしてもおいしいです。 <原材料> えごまの葉 丸中醤油 今井のごま油 韓国産唐辛子 ミャンマー産はちみつ ねぎ 煎りごま にんにく、しょうが
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新玉ねぎとにんじんのドレッシング
¥1,000
SOLD OUT
《2024年6月中の発送を予定しています。》 《チルド発送となります》 新玉ねぎとにんじんをたっぷり使ったドレッシング! このドレッシングをたっぷ~りかけて、 もりもり葉野菜を召し上がっていただきたい。 キャベツをざくざく切ったものに。 しっかり水気を切ったレタスに。 そして、さっと湯がいた ブロッコリーやいんげん。 トマトのスライスにも良く合います。 冷麺やそばにたっぷり野菜を載せて、 このドレッシングと和えて食べるのも おすすめです。 冷蔵庫で保存いただき、開封後はお早めにお召し上がりください。 <原材料> 新玉ねぎ、にんじん、低温圧搾国産菜種油、 エクストラバージンオリーブオイル、米酢(千鳥酢、富士酢) 塩、古式原糖 内容量:240g
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麻辣ぽん
¥450
SOLD OUT
《発送は7月中ごろまでに順次作成してお送りします。ご了承ください》 素材となるポン菓子は、長南町の「ぽん屋八兵衛」さんが玄米をぽん!してくれたもの。 香ばしい玄米ぽんに、芳泉茶寮のベストセラーである、特製!辣油と山椒油をまぶし、さらにお醤油パウダー。 このお醤油パウダーもスペシャル 長南町の仲間と一緒に醸している米と大豆で作る醤油を搾り、 特別な方法で微粉末にしてもらったものです。 これ、本当にやめられない止まらない、です。 大人のぽん菓子。 ぜひお試しください。 <原材料>うるち米、辣油、山椒油、粉末醤油/シクロデキストリン ※大豆を含む
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特製!辣油
¥980
SOLD OUT
《ただいまご注文をいただきますと、2024年7月中の発送を予定しております。発送までお時間がかかり、ご不便おかけし申し訳ございません。ご了承の上ご注文をお願いいたします。》 一度食べたら病みつきになります! ひと瓶120グラム入りです。 低温圧搾法で絞られた、菜種油を使用し、 調理中も、可能な限り油の酸化を抑えるように心がけて作っています。 唐辛子は、四川省の朝天辣椒と、韓国大山産甘口唐辛子を使用。作る直前に粉砕して、香りを最大限に引き出しています。 常に作りたてをお送りするよう、少しづつ丁寧に作っていますので、ぜひ作りたての香りをお楽しみください。 【原材料】 低温圧搾 菜種油 四川産唐辛子 韓国産唐辛子 スパイス(八角、山椒、ニッキ、陳皮) 香りづけ野菜(玉ねぎ、長ネギ、生姜)
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しびれる!山椒油
¥850
SOLD OUT
《2024年7月中の発送を予定しております》 痺れるうまさ! 本場四川の青山椒を使って、その、風味を最大限に生かしました。 これを少し使うだけで、本場の痺れと、爽やかな山椒の香りを堪能できます。 普段の野菜炒めも、これを使うだけで本格的な味になります。 100g入り 原材料:低温圧搾 菜種油 (香り付け材料)青山椒
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ミニ辣油&ミニ山椒油のセット
¥750
SOLD OUT
《2024年7月末までの発送を予定しております。》 芳泉茶寮の特製辣油と、しびれる!山椒油をお試しいただくのにちょうど良い、ミニ瓶のセットになります。 35mlの辣油と山椒油が入っています。 食通のお友達へのプチギフトにもぴったりです! 厳選された油やスパイスを使い、調理の際も油の酸化をできる限り避けられるように考慮して作っていますので、たっぷり使っても胸焼けなど一切ありません。 辣油と山椒油の活用法のご提案のリーフレットを同梱しております。 お試しとして、またギフトとしてご利用くださいませ。
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《お買い得 3本セット》新玉ねぎとにんじんのドレッシング
¥2,850
SOLD OUT
《2024年6-7月中の発送を予定しています。》 《チルド発送となります》 新玉ねぎとにんじんをたっぷり使ったドレッシング! お買い得!3本セットです。 このドレッシングをたっぷ~りかけて、 もりもり葉野菜を召し上がっていただきたい。 キャベツをざくざく切ったものに。 しっかり水気を切ったレタスに。 そして、さっと湯がいた ブロッコリーやいんげん。 トマトのスライスにも良く合います。 冷麺やそばにたっぷり野菜を載せて、 このドレッシングと和えて食べるのも おすすめです。 冷蔵庫で保存いただき、開封後はお早めにお召し上がりください。 <原材料> 新玉ねぎ、にんじん、低温圧搾国産菜種油、 エクストラバージンオリーブオイル、米酢(千鳥酢、富士酢) 塩、古式原糖 内容量:240g
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パイナップルケーキ【6個入り】<ビーガン対応>
¥2,400
SOLD OUT
《今ご注文いただきますと、2024年7月末までに発送させていただきます。 すぐにお送り出来ない場合があることをご了承の上ご注文いただきますよう、お願いいたします。》 _____________________________ ビーガン、ベジタリアン対応のパイナップルケーキ。 乳製品、卵、不使用です。 (砂糖は、白砂糖、甜菜糖、古式源糖を使っています。) パイナップルをひたすら煮詰めて作る餡を、クッキー生地で包んで香ばしく焼き上げました。 このパイナップルケーキ誕生秘話はこちらをお読みください。 http://healthytastyandwise.blog.jp/archives/1059752443.html こちらの商品は、ご注文いただいてからお作りして、お届けします。そのため、到着までにお時間を要しますので、予めご理解のほどよろしくお願いいたします。 よろしくお願いいたします。 <原材料> 小麦粉(北海道産 ファリーヌ) オーガニック&低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ) 低温圧搾菜種油(国産) 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 <パイナップル餡> パイナップル(沖縄産パイナップル完熟品、冷凍) 甜菜糖 古式原糖 <賞味期限>3週間と設定させていただいております。 冷蔵庫で保存されますとより長くお召し上がりいただけます。 焼き立てをお届けするようにしております。焼いてから3-4日はクッキー生地がサクサクで杏仁の香りが豊かに感じられます。それ以降は生地がしっとりしてきて全体がなじみ、また違う楽しみが出来ます。 冷凍保存して自然解凍のうえ、お召し上がりいただくことも可能です。 <商品は6個入り、簡易紙箱入りになります> ギフト用ボックスご希望の場合は、【ギフト用 パイナップルケーキ】のご注文をお願いいたします。
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パイナップルケーキ<パッションフルーツバージョン>【6個入り】
¥2,400
SOLD OUT
《今ご注文いただきますと2024年7月末までに発送させていただきます。お待たせして申し訳ございませんが、この点ご了承のうえご注文お願いいたします。》 ※現在、2枚目の写真とは違う型を仕様しています。見た目の模様が異なります点をご了承ください。 _____________________________ 大人気のパイナップルケーキ、 パッションフルーツ入り《6個入り》です。 パイナップル100%の餡に、 パッションフルーツのピュレを加えて煮詰めました。 パッションフルーツピュレはフランスの ボワロン社のもの。100%果汁です。 ヴィーガン、ベジタリアン対応。 乳製品、卵、不使用です。 (砂糖は、白砂糖、甜菜糖を使っています。) よろしくお願いいたします。 <原材料> 小麦粉(北海道産 ファリーヌ) オーガニック&低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ) 低温圧搾菜種油(国産) 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 <パイナップル&パッションフルーツ餡> パイナップル(沖縄産パイナップル完熟品、冷凍) パッションフルーツピュレ甜菜糖、白砂糖、自然塩
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パイン&パッション6個セット
¥2,400
SOLD OUT
《今、ご注文いただきますと、2024年7月末までに発送させていただきます。お待たせしてしまって大変恐縮ですが、この点ご了承のうえご注文お願いいたします》 ___________________________ パイナップルケーキ3個とパッションフルーツバージョン3個の6個セットです。 商品の詳細は各商品のページをご覧ください。
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《ギフトボックス入り》 パイナップルケーキ10個入り
¥4,100
SOLD OUT
《発送は2024年6月中の間にお届けできるように努めます。 到着日の希望があるばあいは、注文時に備考欄に記載してください。 お待たせしてしまう場合がございますが、ご了承くださいませ》 _____________________________ 《ギフトボックス入り》パイナップルケーキ10個入り 大人気のパイナップルケーキ。 ベジタリアン、ビーガン対応です。 乳製品、卵、不使用です。 (砂糖は、白砂糖、甜菜糖、古式源糖を使っています。) パイナップルをひたすら煮詰めて作る餡を、クッキー生地で包んで香ばしく焼き上げました。 このパイナップルケーキ誕生秘話はこちらをお読みください。 http://healthytastyandwise.blog.jp/archives/1059752443.html ご注文からお届けまで、少し余裕をもってご注文いただきますようお願いいたします。 <原材料> 小麦粉(北海道産 ファリーヌ) オーガニック&低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ) 低温圧搾菜種油(国産) 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 <パイナップル餡> パイナップル(沖縄産パイナップル完熟品、冷凍) 甜菜糖 古式原糖 <ラッピングについて> こちらの商品はパイナップルケーキ10個入りです。 プレーンな白いボックスと赤いボックスをご用意しております。 写真のように熨斗紙をつけてお届けします。 「お年賀」や「志」などのお熨斗紙をつけることも可能です。 ご注文の際に、注文メモとしてボックスの色と熨斗紙の必要・不要を明記ください。
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杏仁豆腐4瓶+杏仁おからのパウンドケーキ1本のセット
¥5,000
SOLD OUT
《ご注意ください》 恐れ入りますが、杏仁豆腐の到着日の指定はお受けできません。すみやかなお受け取りにご協力お願いいたします。 今ご注文いただきますと、4月末~5月中の発送になります。ご了承ください。 _____________________________ <杏仁豆腐(230g)×4本+杏仁パウンドケーキ(14㎝サイズ)1本のセット> ※チルド便での発送となります。 ※杏仁豆腐は到着後、お早目にお召し上がりくださいませ。 お手数おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 ーーーーーーー 杏仁おからのパウンドケーキ。 ご購入いただいたみなさまから、次々とコメントいただいています。 「杏仁の香りが素晴らしい!」 「他では味わえないお菓子。」 「驚きの香りの濃さ!」 などなど。 このケーキは杏仁豆腐を作ると同時に作ります。杏仁のおからを保存しておいて、たまってから作る、というのをやると、この香りは味わえませんでした。 杏仁パウンドケーキ1本を作るのに、杏仁豆腐大瓶230g4本分のおからが必要です。 ですので、杏仁豆腐230g入り4本と杏仁パウンドケーキ1本のセットでご用意いたします。 《商品の説明》 ◎杏仁豆腐(230g入り、約2人前) 南杏と北杏を一晩水に浸して柔らかくし、それをブレンダ―にかけて晒で絞り、低温殺菌の牛乳と、厳選の生クリームと合わせて、海藻ベース凝固剤で固めています。 材料に妥協せず、杏仁の香りと滑らかな舌触りを楽しんでいただけるよう工夫しています。また、瓶に詰めることで酸化を防ぐことが出来、味が落ちないままお届けできるようにしております。 生まれて初めてのおいしさ!とおっしゃる方が少なくない杏仁豆腐です! 到着後、なるべく早くお召し上がりください。 <原材料>北杏と南杏の絞り汁、低温殺菌牛乳、生クリーム、キビ砂糖、砂糖、アガー(パールアガー) ◎杏仁おからのパウンドケーキ 杏仁豆腐を作ると同時に、杏仁のおからが出来ます。 そのおからを使った、シンプルな杏仁のパウンドケーキです。 杏仁豆腐の大サイズ4本作って、はじめてこの小さめなサイズの杏仁おからのパウンドケーキが1本焼けるため、セットで販売させていただきます。 <原材料>杏仁のおから、小麦粉(北海道)、卵(千葉)、バター(よつばバター)、きび砂糖、低温圧搾菜種油、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) ご注文お待ちしております。
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昔ながらの梅干 200g(ほぼみち物産)
¥1,200
SOLD OUT
《発送は2024年6月中の予定です。お待たせしてしまうことがありますが、その点ご理解いただきご注文をお願いいたします。》 ーーーーーー 農薬、無化学肥料栽培の梅、自然塩、有機栽培の赤シソを使って作った梅干し。 3日3晩、自然豊かな古民家の庭で天日干しをして、夜露にあたった梅干しは、しょっぱくて酸っぱくて、昔ながらの正しい梅干しの味がします。 ぜひお召し上がりくださいませ。 1瓶、200g入りとなります。 <原材料>梅、自然塩、(副材料として赤しそ) ※こちらの商品は、「ほぼみち物産株式会社」の漬物製造業免許のもとで、芳泉茶寮が委託販売をさせていただいております。
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ピビン麺のタレ
¥1,250
SOLD OUT
《チルド発送となります》 私の大好物!ピビン麺。 外食すると、化学調味料で妙に喉が渇くし、 頭痛がするし、で、自分で作りたい〜と願ってた、ピビン麺のタレ。 韓国料理研究家である姜先生のお教室 「ミセスカンホームキッチン」にて絶品のタレを 教えていただき、その後何度も何度も作って、食べて。 地元に美味しい梨と玉ねぎがあることも助けになり、裕子特製ピビン麺のタレが完成。 姜先生にも、先生のレシピをもとに作らせて いただいていることや、この美味しさをぜひ 広く知っていただきたいと思っていることを お伝えしたところ、快くご了解いただき、 晴れて販売させていただくことになりました。 タレをお買い上げの方には、おいしくピビン麺を 召し上がっていただくレシピをお付けいたします。 【商品詳細】 ピビン麺のタレ <内容量> 250g ※約3-4回分 <原材料> 梨(千葉産) 韓国産唐辛子 蜂蜜(ミャンマー産) 米酢(富士酢、千鳥酢) 玉葱(千葉産) 自然塩(おふくろの塩) にんにく 赤ピーマン 醤油(自家醸造醤油、丸中醤油) オーガニック白バルサミコ酢 ※冷蔵庫にて保存し、 食べるときには良く混ぜてお使いください。
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芳泉茶寮 ギフトセット【辣油・山椒油・パイナップルケーキ3個】
¥2,980
SOLD OUT
※次回発送は2024年7月中になります。 _____________________________ 芳泉茶寮の代表作 ●特製!辣油 ●痺れる!山椒油 ●パイナップルケーキ(ビーガン仕様) のセットです。 大切なお友達や、味にうるさいあの方へ、 贈り物はいかがでしょうか? パイナップルケーキの焼成日の関係で、 発送までお時間をいただく場合がございますので、 お早めにご注文いただけますと助かります。 受け取り日時を備考欄に記載いただきますよう お願いいたします。
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杏仁豆腐(2人分)
¥1,100
SOLD OUT
《ご注意ください》恐れ入りますが、杏仁豆腐は到着日の指定をお受けできません。速やかにお受け取りとりをお願いいたします。 今ご注文いただきますと、7月末までに発送となります。ご了承ください。 _____________________________ 杏仁豆腐230g入り(約2人分入り) 〈商品の説明 〉 南杏と北杏を一晩水に浸して柔らかくし、それをブレンダ―にかけて晒で絞り、低温殺菌の牛乳と、根釧地方限定の生クリームと合わせて、海藻ベース凝固剤で固めています。 材料に妥協せず、杏仁の香りと滑らかな舌触りを楽しんでいただけるよう工夫しています。また、瓶に詰めることで酸化を防ぐことが出来、味が落ちないままお届けできるようにしております。 到着後、なるべく早くお召し上がりください。 <原材料>北杏と南杏の絞り汁、低温殺菌牛乳、生クリーム、キビ砂糖、砂糖、アガ
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ゆずスイートチリドレッシング
¥1,600
SOLD OUT
※写真は1Lの瓶に入れたものになります。 実際の商品は新玉ねぎドレッシングと同じサイズの瓶に入っており、1瓶270g入りです。 ※2024年6月中の発送を予定しております。発送までお待ちいただく場合がございますので、申し訳ございませんがその点ご了承の上、ご購入をお願いいたします。 *********** 柚子スイートチリドレッシング 自然のままの柚子をたーっぷり使用して、スイートチリソースを作りました♡ 唐辛子はフレッシュな酢漬けと「泡辣椒」という塩漬けの発酵した唐辛子を使用。爽やかさと旨みのバランスをお楽しみください。 生春巻きのソースとして使う場合、そのままで食べても、また、ピーナッツバターを半々で混ぜていただくのも美味しいです!、またソムタムやエビと春雨のサラダのドレッシングとしてお使いいただく場合、ガーリックオイルを少し補っていただくとより一層美味しく召し上がっていただけます! 【原材料】 柚子果汁、柚子果皮、泡辣椒、甜菜糖、キビ糖、ゆず茶、米酢、にんにく、唐辛子酢漬、塩 <内容量> 250g