＜冷凍発送＞新玉ねぎと自家製醬油のスープ　180g×４袋 【セット内容】 新玉ねぎと自家製こめ醬油のスープ　180g×4袋 ＜商品の説明＞ ・新玉ねぎと自家製こめ醬油のスープ 新玉ねぎをたっぷりと贅沢に使った、深い味わいのスープです。 甘味を引き出すために、ゆっくり加熱した新玉ねぎに、 自家製のこめ醬油を加えて調理しています。 長南町の玄米と大豆で仕込んだ自家製の醬油のうまみが、このスープには欠かせません、 シンプルながらも深い味わいが楽しめます。お食事のスープとしてはもちろん、お料理のベースとしてもご活用いただけます。 お忙しい日々の中でも、湯煎10分で手軽に美味しいスープを楽しんでいただけます。 もちろんアミノ酸調味料などは一切使用していません。 ＜原材料＞新玉ねぎ（国産）、こめ醤油（大豆を含む）、塩

2026年2月中の発送を予定しております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 芳泉茶寮のまかないカレー。 このカレーのいちばんのベースは、芳泉茶寮の辣油づくりにあります。 辣油を作る際に、菜種油にじっくりと薫りを移していくのですが、 その時に使う野菜類である玉ねぎ、長ネギ、生姜、などがいい感じに香ばしく、 揚げ葱になります。 そして、辣油を作り際にはそれらを除いてから最後の仕上げをするわけですが、 美味しい揚げ葱たちは、お料理につかうとコクのあるベースになります。 そのおいしいベースに支えられて、作られているのがこのまかないカレーです。 新鮮なスパイス、山梨県のトマトをふんだんに使ったトマトケチャップ、 低温殺菌牛乳、牧草を食べて育った牛の生クリーム、などを使っています。 「まかないカレー」の名の通りで、その時厨房にある材料で作りますので、 多少毎回レシピが違います。 今回は、バターチキン風、じゃがいも入りです。 後味が辛めです。 小麦粉は使っておりませんので、さらっとした見た目です。 袋のまま、お湯で10分ほど煮ていただけたらお召し上がりになれます。 ※辣油の香りづけに使っている花椒や八角、桂皮が時々入っていることがあります。 お召し上がりの際には、取り除いてください。 ※説明に書きました通り、辣油づくりの際の揚げ葱を使っています。香ばしく色づいていますので、黒めの色目の揚げねぎが入っています。また、玉ねぎの繊維がほぐれると、糸を引くような見た目になることがあります。作ってすぐにパッキング、冷凍しておりますので、その点、安心してお召し上がりください。 ＜原材料＞　じゃがいも、トマトケチャップ、牛乳、ぶなしめじ、生クリーム、スパイス（ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ）、醤油、甜菜糖、塩

蓮の葉包みの中華おこわ ーーーーーーーー ※冷凍発送となります。 よろしくお願いいたします。 ーーーーーーーー 千葉県長柄町の「きのこランド」で作られる新鮮な舞茸と、長南町の平茸、椎茸をたっぷり使用。中華スパイスを煮込んで仕込んだ特製のタレを合わせ、蓮の葉に包んで蒸し上げました。 ◎特製辣油との相性最高です！ ◎冷凍から蒸し器で15分ほど蒸してお召し上がりください。 ◎1つ約160gです。 ＜原材料＞無農薬もち米、無農薬うるち米、舞茸、平茸、椎茸、（おこわのタレ：醤油、沖縄産黒糖、朝天辣山椒、甘草、フェンネル、花椒、八角、桂皮、鷹の爪）、丸中醤油

《数量限定販売》 人気商品の「中華おこわ」と「まかないカレー」のセットを冷凍便でお届けします。 ◎中華おこわ✖️2個 ◎まかないカレー✖️2袋 のセットです。 おこわは蒸籠で20分温めれば出来立てのおいしさ。カレーは湯煎で10分で美味しく召し上がれます。 ぜひお試しください。 ーーーー 《商品の説明》 ◎芳泉茶寮のまかないカレー このカレーのいちばんのベースは、芳泉茶寮の辣油づくりにあります。 辣油を作る際に、菜種油にじっくりと薫りを移していくのですが、 その時に使う野菜類である玉ねぎ、長ネギ、生姜、などがいい感じに香ばしく、 揚げ葱になります。 そして、辣油を作り際にはそれらを除いてから最後の仕上げをするわけですが、 美味しい揚げ葱たちは、お料理につかうとコクのあるベースになります。 そのおいしいベースに支えられて、作られているのがこのまかないカレーです。 新鮮なスパイス、山梨県のトマトをふんだんに使ったトマトケチャップ、 低温殺菌牛乳、牧草を食べて育った牛の生クリーム、などを使っています。 「まかないカレー」の名の通りで、その時厨房にある材料で作りますので、 多少毎回レシピが違います。 今回は、バターチキン風、じゃがいもとしめじ入りです。 後味が辛めです。 小麦粉は使っておりませんので、さらっとした見た目です。 袋のまま、お湯で10分ほど煮ていただけたらお召し上がりになれます。 ※辣油の香りづけに使っている花椒や八角、桂皮が時々入っていることがあります。 お召し上がりの際には、取り除いてください。 ※説明に書きました通り、辣油づくりの際の揚げ葱を使っています。香ばしく色づいていますので、黒めの色目の揚げねぎが入っています。また、玉ねぎの繊維がほぐれると、糸を引くような見た目になることがあります。作ってすぐにパッキング、冷凍しておりますので、その点、安心してお召し上がりください。 ＜原材料＞　じゃがいも、トマトケチャップ、牛乳、ぶなしめじ、生クリーム、スパイス（ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ）、醤油、甜菜糖、塩 ◎中華おこわ 千葉県長柄町の「きのこランド」で作られる新鮮な舞茸と、長南町の平茸、椎茸をたっぷり使用。中華スパイスを煮込んで仕込んだ特製のタレを合わせ、蓮の葉に包んで蒸し上げました。 ◎特製辣油との相性最高です！ ◎冷凍から蒸し器で15分ほど蒸してお召し上がりください。 ◎1つ約160gです。 ＜原材料＞無農薬もち米、無農薬うるち米、舞茸、平茸、椎茸、（おこわのタレ：醤油、沖縄産黒糖、朝天辣山椒、甘草、フェンネル、花椒、八角、桂皮、鷹の爪）、丸中醤油

《今ご注文いただきますと、2026年5-6月中に発送させていただきます。 すぐにお送り出来ない場合があることをご了承の上ご注文いただきますよう、お願いいたします。》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ビーガン、ベジタリアン対応のパイナップルケーキ。 乳製品、卵、不使用です。 （砂糖は、白砂糖、甜菜糖、古式源糖を使っています。） パイナップルをひたすら煮詰めて作る餡を、クッキー生地で包んで香ばしく焼き上げました。 このパイナップルケーキ誕生秘話はこちらをお読みください。 http://healthytastyandwise.blog.jp/archives/1059752443.html こちらの商品は、ご注文いただいてからお作りして、お届けします。そのため、到着までにお時間を要しますので、予めご理解のほどよろしくお願いいたします。 よろしくお願いいたします。 ＜原材料＞ 小麦粉（北海道産　ファリーヌ） オーガニック＆低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ） 低温圧搾菜種油（国産） 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 ＜パイナップル餡＞ パイナップル(沖縄産パイナップル完熟品、冷凍） 甜菜糖 古式原糖 ＜賞味期限＞3週間と設定させていただいております。 冷蔵庫で保存されますとより長くお召し上がりいただけます。 焼き立てをお届けするようにしております。焼いてから3－4日はクッキー生地がサクサクで杏仁の香りが豊かに感じられます。それ以降は生地がしっとりしてきて全体がなじみ、また違う楽しみが出来ます。 冷凍保存して自然解凍のうえ、お召し上がりいただくことも可能です。 ＜商品は6個入り、簡易紙箱入りになります＞ ギフト用ボックスご希望の場合は、【ギフト用　パイナップルケーキ】のご注文をお願いいたします。

※現在、2枚目の写真とは違う型を仕様しています。見た目の模様が異なります点をご了承ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 大人気のパイナップルケーキ、 パッションフルーツ入り《6個入り》です。 パイナップル100%の餡に、 パッションフルーツのピュレを加えて煮詰めました。 パッションフルーツピュレはフランスの ボワロン社のもの。100%果汁です。 ヴィーガン、ベジタリアン対応。 乳製品、卵、不使用です。 （砂糖は、白砂糖、甜菜糖を使っています。） よろしくお願いいたします。 ＜原材料＞ 小麦粉（北海道産　ファリーヌ） オーガニック＆低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ） 低温圧搾菜種油（国産） 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 ＜パイナップル&パッションフルーツ餡＞ パイナップル(沖縄産パイナップル完熟品、冷凍） パッションフルーツピュレ甜菜糖、白砂糖、自然塩

《今、ご注文いただきますと、2026年5-6月中に発送させていただきます。お待たせしてしまって大変恐縮ですが、この点ご了承のうえご注文お願いいたします》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ パイナップルケーキ3個とパッションフルーツバージョン3個の6個セットです。 商品の詳細は各商品のページをご覧ください。

《発送は2026年4-5月中にお届けできるように努めます。 到着日の希望があるばあいは、注文時に備考欄に記載してください。 お待たせしてしまう場合がございますが、ご了承くださいませ》 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 《ギフトボックス入り》パイナップルケーキ10個入り 大人気のパイナップルケーキ。 ベジタリアン、ビーガン対応です。 乳製品、卵、不使用です。 （砂糖は、白砂糖、甜菜糖、古式源糖を使っています。） パイナップルをひたすら煮詰めて作る餡を、クッキー生地で包んで香ばしく焼き上げました。 このパイナップルケーキ誕生秘話はこちらをお読みください。 http://healthytastyandwise.blog.jp/archives/1059752443.html ご注文からお届けまで、少し余裕をもってご注文いただきますようお願いいたします。 ＜原材料＞ 小麦粉（北海道産　ファリーヌ） オーガニック＆低温圧搾ココナッツオイル(アメリカ） 低温圧搾菜種油（国産） 白砂糖 杏仁 バニラエクストラクト 塩 ＜パイナップル餡＞ パイナップル(沖縄産パイナップル完熟品、冷凍） 甜菜糖 古式原糖 ＜ラッピングについて＞ こちらの商品はパイナップルケーキ10個入りです。 プレーンな白いボックスと赤いボックスをご用意しております。 写真のように熨斗紙をつけてお届けします。 「お年賀」や「志」などのお熨斗紙をつけることも可能です。 ご注文の際に、注文メモとしてボックスの色と熨斗紙の必要・不要を明記ください。

全粒粉のプレーンスコーン４個 【商品の説明】 千葉は日本の酪農発祥の地。 ジャージー牛3頭を育てながら毎日牛乳を搾り、丁寧にチーズを作る《IKAGAWAチーズ工房》。ここで分けていただいたホエイ（乳清）を使って作ったスコーンです。 私たちがイギリス在住時に田舎のガーデンセンターのティーハウスで楽しんだ、カントリータイプの素朴なスコーン。全粒粉がメインで、しっかり小麦の香りが楽しめます。 国産小麦、良質なバター、古式原糖、そしてホエイを使った薫り高いスコンです。全粒粉は胚芽を多く含みますので、糖質をエネルギーに変える栄養素が豊富。 ジャムとクロテッドクリームと共にお召し上がりいただくのがおススメです。 ぜひ素敵なティータイムをお楽しみください。 【スコーン原材料】 国産小麦全粒粉薄力粉 国産小麦強力粉ーはるゆたか100% よつ葉発酵バター（無塩） 古式源糖 ホエイ（乳清―ジャージー牛） ベーキングパウダー（アルミニウム不使用） 自然塩

【限定販売】 ※タカナシの英国伝統のクロテッドクリーム（40g）と カントリースコーン4個のセットです。 発送は2026年6月中の予定です。 ◎全粒粉のスコーン4個 ◎クロテッドクリーム1個 のセットです。 ～チルド発送となります～ ＜内容＞ プレーンスコーン４個 タカナシ 英国伝統のクロテッドクリーム スコーンをさらに美味しく食べられる、店頭ではあまり販売されていない タカナシのクロテッドクリームをセットにして販売いたします！ 「英国伝統のクロテッドクリーム」40g入りがついたセットとなります。 【商品の説明】 千葉は日本の酪農発祥の地。 ジャージー牛3頭を育てながら毎日牛乳を搾り、丁寧にチーズを作る《IKAGAWAチーズ工房》。 ここで分けていただいたホエイ（乳清）を使って作ったスコーンです。 私たちがイギリス在住時に田舎のガーデンセンターのティーハウスで楽しんだ、カントリータイプの素朴なスコーン。全粒粉がメインで、しっかり小麦の香りが楽しめます。 国産小麦、良質なバター、古式原糖、そしてホエイを使った薫り高いスコンです。全粒粉は胚芽を多く含みますので、糖質をエネルギーに変える栄養素が豊富。 セットのクロテッドクリームとともに、 ぜひ素敵なティータイムをお楽しみください。 芳泉茶寮の甘夏マーマレードとも相性抜群です！ 【スコーン原材料】 国産小麦全粒粉薄力粉 国産小麦強力粉ーはるゆたか100% よつ葉発酵バター（無塩） 古式源糖 ホエイ（乳清―ジャージー牛） ベーキングパウダー（アルミニウム不使用） 自然塩

《ご注意ください》恐れ入りますが、杏仁豆腐は到着日の指定をお受けできません。 今ご注文いただきますと、2026年4月～5月中の発送となります。ご了承ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 杏仁豆腐230g入り（約2人分入り）　 〈商品の説明 〉 南杏と北杏を一晩水に浸して柔らかくし、それをブレンダ―にかけて晒で絞り、低温殺菌の牛乳と、根釧地方限定の生クリームと合わせて、海藻ベース凝固剤で固めています。 材料に妥協せず、杏仁の香りと滑らかな舌触りを楽しんでいただけるよう工夫しています。また、瓶に詰めることで酸化を防ぐことが出来、味が落ちないままお届けできるようにしております。 到着後、なるべく早くお召し上がりください。 ＜原材料＞北杏と南杏の絞り汁、低温殺菌牛乳、生クリーム、キビ砂糖、砂糖、アガ

杏仁豆腐は発送日を指定いただくことが出来ません。 予めご了承ください。 ーーーーーーーーー 杏仁豆腐230g入り（約2人分入り）4本セット売り 〈商品の説明 〉 南杏と北杏、皇杏をブレンドし一晩水に浸したものをブレンダ―にかけて晒で絞り、低温殺菌の牛乳と、グラスフェッドの生クリームと合わせて、海藻ベース凝固剤で固めています。 材料に妥協せず、杏仁の香りと滑らかな舌触りを楽しんでいただけるよう工夫しています。また、瓶に詰めることで酸化を防ぐことが出来、味が落ちないままお届けできるようにしております。 到着後、なるべく早くお召し上がりください。 ＜原材料＞北杏と南杏の絞り汁、低温殺菌牛乳、生クリーム、キビ砂糖、砂糖、アガー

《ご注意ください》 恐れ入りますが、杏仁豆腐の到着日の指定はお受けできません。すみやかなお受け取りにご協力お願いいたします。 今ご注文いただきますと、2026年3月中の発送になります。ご了承ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜杏仁豆腐(230g)×3本＋杏仁パウンドケーキ(14㎝サイズ）1本のセット＞　 ※チルド便での発送となります。 ※杏仁豆腐は到着後、お早目にお召し上がりくださいませ。 お手数おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 ーーーーーーー 杏仁おからのパウンドケーキ。 ご購入いただいたみなさまから、次々とコメントいただいています。 「杏仁の香りが素晴らしい！」 「他では味わえないお菓子。」 「驚きの香りの濃さ！」 などなど。 このケーキは杏仁豆腐を作ると同時に作ります。杏仁のおからを保存しておいて、たまってから作る、というのをやると、この香りは味わえませんでした。 杏仁パウンドケーキ1本を作るのに、杏仁豆腐大瓶230g3～4本分のおからが必要です。 ですので、杏仁豆腐230g入り３本と杏仁パウンドケーキ1本のセットでご用意いたします。 《商品の説明》 ◎杏仁豆腐（230g入り、約2人前） 南杏と北杏を一晩水に浸して柔らかくし、それをブレンダ―にかけて晒で絞り、低温殺菌の牛乳と、厳選の生クリームと合わせて、海藻ベース凝固剤で固めています。 材料に妥協せず、杏仁の香りと滑らかな舌触りを楽しんでいただけるよう工夫しています。また、瓶に詰めることで酸化を防ぐことが出来、味が落ちないままお届けできるようにしております。 生まれて初めてのおいしさ！とおっしゃる方が少なくない杏仁豆腐です！ 到着後、なるべく早くお召し上がりください。 ＜原材料＞北杏と南杏の絞り汁、低温殺菌牛乳、生クリーム、キビ砂糖、砂糖、アガー（パールアガー） ◎杏仁おからのパウンドケーキ 杏仁豆腐を作ると同時に、杏仁のおからが出来ます。 そのおからを使った、シンプルな杏仁のパウンドケーキです。 杏仁豆腐の大サイズ３－４本作って、はじめてこの小さめなサイズの杏仁おからのパウンドケーキが1本焼けるため、セットで販売させていただきます。 ＜原材料＞杏仁のおから、小麦粉（北海道）、卵、バター（よつばバター）、きび砂糖、低温圧搾菜種油、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） ご注文お待ちしております。

杏仁ティラミス１箱　単品です。 【セット内容】 杏仁豆腐1瓶　約２人前強 カカオパウダー　小袋 ＜商品の説明＞ ・杏仁ティラミス 杏仁豆腐を作り際に晒の中に残った杏仁のおから。これを使って「杏仁パウンドケーキ」を焼きます。そのパウンドケーキを薄くスライスし、コーヒーに浸し、それを使ってつくるのがこの杏仁ティラミスです。 コーヒーは芳泉茶寮から車で30分、大多喜「抱/HUG」のオリジンブレンドを使用。ハンドピック、手回しロースターによる自家焙煎のコーヒーです。 マスカルポーネチーズはイタリアのZANNETTIのもの。いろいろ試しましたが、これがいちばん好みでした。卵は新潟から取り寄せせる自然卵。 ティラミスは生の卵を使っていますので、妊婦さんなど気になる方は避けていただけたらと思います。 ココアパウダーはフランスペック社のもので、小袋に入れて別添しますので、おうちで茶こしを使ってたっぷりかけていただけたらと思います。 作製から3日後からがおいしいタイミングです。 杏仁パウンドケーキにたっぷり使われている「杏仁のおから」がしっとりし、風味が増すタイミングでお召し上がりください。 冷凍保存も可能です。 ＜原材料＞マスカルポーネチーズ、卵、杏仁パウンドケーキ（杏仁のおから、小麦粉、卵、バター、きび砂糖、菜種油、ベーキングパウダー）、きび砂糖、コーヒー　（小麦、卵、乳を含む）

杏仁豆腐１本＋杏仁ティラミス１箱　のセットです。 【セット内容】 杏仁豆腐1瓶　約２人前強 杏仁ティラミス　1箱　約2人前 カカオパウダー　小袋 ＜商品の説明＞ ・杏仁豆腐　230g入り　約2人前　 南杏と北杏、そして皇杏（これは南杏の一種）とよばれるミルキーな杏仁の三種をブレンドし、一晩水に浸して柔らかくしてからブレンダ―にかけて晒で絞り、低温殺菌の牛乳と生クリームと合わせて、海藻ベース凝固剤で固めています。 材料に妥協せず、杏仁の香りと滑らかな舌触りを楽しんでいただけるよう工夫しています。 また、瓶に詰めることで酸化を防ぐことが出来、味が落ちないままお届けできるようにしております。 生まれて初めてのおいしさ！とおっしゃる方が少なくない杏仁豆腐です！ 到着後、なるべく早くお召し上がりください。 ＜原材料＞北杏と南杏、皇杏の絞り汁、低温殺菌牛乳、生クリーム、キビ砂糖、砂糖、アガー（パールアガー） ・杏仁ティラミス 杏仁豆腐を作り際に晒の中に残った杏仁のおから。これを使って「杏仁パウンドケーキ」を焼きます。そのパウンドケーキを薄くスライスし、コーヒーに浸し、それを使ってつくるのがこの杏仁ティラミスです。 コーヒーは芳泉茶寮から車で30分、大多喜「抱/HUG」のオリジンブレンドを使用。ハンドピック、手回しロースターによる自家焙煎のコーヒーを使ったとても贅沢なティラミスです。 マスカルポーネチーズはイタリアのZANNETTIのもの。いろいろ試しましたが、これがいちばん好みでした。卵は新潟から取り寄せせる自然卵。 ティラミスは生の卵を使っていますので、妊婦さんなど気になる方は避けていただけたらと思います。 ココアパウダーはフランスペック社のもので、小袋に入れて別添しますので、おうちで茶こしを使ってたっぷりかけていただけたらと思います。 作製から3日後からがおいしいタイミングです。 杏仁パウンドケーキにたっぷり使われている「杏仁のおから」がしっとりし、風味が増すタイミングでお召し上がりください。 冷凍保存も可能です。 ＜原材料＞マスカルポーネチーズ、卵、杏仁パウンドケーキ（杏仁のおから、小麦粉、卵、バター、きび砂糖、菜種油、ベーキングパウダー）、きび砂糖、コーヒー　（小麦、卵、乳を含む）

一度食べたら病みつきになります！ ひと瓶120グラム入りです。 低温圧搾法で絞られた、菜種油を使用し、 調理中も、可能な限り油の酸化を抑えるように心がけて作っています。 唐辛子は、四川省の朝天辣椒と、韓国大山産甘口唐辛子を使用。作る直前に粉砕して、香りを最大限に引き出しています。 常に作りたてをお送りするよう、少しづつ丁寧に作っていますので、ぜひ作りたての香りをお楽しみください。 【原材料】 低温圧搾 菜種油 四川産唐辛子 韓国産唐辛子 スパイス（八角、山椒、ニッキ、陳皮） 香りづけ野菜(玉ねぎ、長ネギ、生姜）

痺れるうまさ！ 本場四川の青山椒を使って、その、風味を最大限に生かしました。 これを少し使うだけで、本場の痺れと、爽やかな山椒の香りを堪能できます。 普段の野菜炒めも、これを使うだけで本格的な味になります。 100ｇ入り 原材料:低温圧搾 菜種油 （香り付け材料）青山椒

芳泉茶寮の特製辣油と、しびれる！山椒油をお試しいただくのにちょうど良い、ミニ瓶のセットになります。 35mlの辣油と山椒油が入っています。 食通のお友達へのプチギフトにもぴったりです！ 厳選された油やスパイスを使い、調理の際も油の酸化をできる限り避けられるように考慮して作っていますので、たっぷり使っても胸焼けなど一切ありません。 辣油と山椒油の活用法のご提案のリーフレットを同梱しております。 お試しとして、またギフトとしてご利用くださいませ。

長南町の玄米と大豆で仕込む「長南こめ醤油」。 その醤油搾りの際にでる「もろみ」はまだまだ美味しさと香しさを兼ね備えています。 もろみをオーブンでローストし、芳泉茶寮の特製辣油や山椒油などを使ってできたのが「麻辣もろみソース」です。 四川料理の涼粉にかける麻辣豆鼓ソースを、豆鼓ではなく「もろみ」で作ったのがこのソース。涼粉のように、葛切りや、薄く切ったこんにゃくにかけるのはもちろん、 野菜に掛けたり、よだれ鶏のようにお召し上がりいただくこともできます。 旨味たっぷりの「もろみ」を活かしたソース、ぜひご活用ください。 《原材料》醤油もろみ、醤油、黒酢、古式源糖、辣油、味噌、はちみつ、山椒油

《チルド発送となります》 新玉ねぎとにんじんをたっぷり使ったドレッシング！ このドレッシングをたっぷ～りかけて、 もりもり葉野菜を召し上がっていただきたい。 キャベツをざくざく切ったものに。 しっかり水気を切ったレタスに。 そして、さっと湯がいた ブロッコリーやいんげん。 トマトのスライスにも良く合います。 冷麺やそばにたっぷり野菜を載せて、 このドレッシングと和えて食べるのも おすすめです。 冷蔵庫で保存いただき、開封後はお早めにお召し上がりください。 ＜原材料＞ 新玉ねぎ、にんじん、低温圧搾国産菜種油、 エクストラバージンオリーブオイル、米酢（千鳥酢、富士酢） 塩、古式原糖 内容量：240g

芳泉茶寮の土間につるして干した大根 無農薬栽培のコメの糠と、自然塩、そして鷹の爪のみを使用し、砂糖を使わずに漬けました。 昔ながらのたくあんですので、ちょっとしょっぱいですが、ちょっと薄めに切ったり、あるいは細かく刻んで食べるのも美味しいです。 200g入りのパックで販売です。 【原材料】 ・大根 ・塩、糠、鷹の爪 【賞味期限】パックから開けたらなるべく早くお召し上がりください。

きゃらぶき　70g袋入り ＜商品の説明＞ ・きゃらぶき 芳泉茶寮の庭に生き生きと自生する野蕗。 その野蕗の茎がしっかりするのを待って、きゃらぶきを作ります。 新鮮なふきを切って、ひと晩あく抜き。 3時間茹でたのちに、自家製の3年醸造の米醤油（木樽仕込み）で丹念に煮込みました。 蕗のほのかな苦みと、旨味の深い醤油のハーモニー。 濃厚な味わいは、ご飯のお供やおにぎりの具材としても最高です。 おいしさをそのまま封じ込めた70gのパッケージで、手軽にお楽しみいただけます。 もちろん、化学調味料や保存料は一切使用していませんので、 安心してご賞味いただけます。 忙しい日常の中で、食卓に彩りを添える一品としてぜひご活用ください。 ＜原材料＞ふき（国産）、醤油（大豆を含む）、甜菜糖、古式源糖

農薬、無化学肥料栽培の梅、自然塩、有機栽培の赤シソを使って作った梅干しに、自然醸造の 醤油を合わせてつくった「ねり梅」。 3日3晩、自然豊かな古民家の庭で天日干しをして、夜露にあたった梅干しは、しょっぱくて酸っぱくて、昔ながらの正しい梅干しの味がします。その梅干しを手作業でつぶし、自然醸造醤油をあわせて練りました。 ねり梅は、料理にも便利、そのままごはんにのせても良し。 朝いちばんのドリンクとして、ねり梅にお湯をさして飲むと、身体があたたまります。 大根やきゅうりと和えても美味しいですよ。 ぜひお召し上がりくださいませ。 ＜原材料＞梅干し、自然醸造醬油

ーーーーーー 農薬、無化学肥料栽培の梅、自然塩、有機栽培の赤シソを使って作った梅干しを自然醸造の梅干しに漬け込み、それをペースト状にした「梅醤」。 3日3晩、自然豊かな古民家の庭で天日干しをして、夜露にあたった梅干しは、しょっぱくて酸っぱくて、昔ながらの正しい梅干しの味がします。その梅干しを手作業でつぶし、自然醸造醤油をあわせて作っています。ねり梅より醤油が多く、さらっとしています。 お湯で薄めて飲んだり、煮ものの調理に使ったり、油とあわせてドレッシングにも 使えます。 梅の香りが豊かな梅醤。 ぜひお試しください。 ＜原材料＞梅干し、自然醸造醬油