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<冷凍発送>たけのこご飯(160g×4袋)
¥1,600
SOLD OUT
発送は3月中を予定しております。ご了承のほどよろしくお願いいたします。 ーーーー 収穫後すぐに茹でて水煮にして保存している竹の子と、自家製の米醬油で作りました。 竹の子も、米も長南町産。 竹の子と中国湯葉、実山椒を、芳泉茶寮のオリジナル調味料「蓮根XOP醤」を作る時の旨味油で炒め、自家製の米醤油で味つけした他では味わえない竹の子ごはんです。 米(長南町)、たけのこ、腐竹(中国ゆば)、調味油、醤油、甜菜糖、山椒の実 160g入り <お召し上がり方法> お湯を沸かし、袋ごと湯煎して10分温めてください。
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<冷凍発送>椎茸のベジタリアンリエット
¥980
《2025年4月末までに発送いたします。発送は冷凍となります。》 椎茸から作った、ベジタリアンリエットです。 椎茸のオリーブオイル煮をブレンダーにかけてムース状にし、椎茸の軸をセロリのストックで煮たものを加えて合わせ、サンドライトマトやスパイス類と合わせています。 ナツメグやメース、月桂樹の風味が、レバーパテを連想させる香りを放ちます。 クラッカーやバケットをご用意いただき、お楽しみいただけたらと思います。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 〈原材料〉 椎茸、エクストラバージンオリーブオイル、サンドライトマト、ピンクペッパー/ナツメグ、メース、月桂樹、塩、胡椒