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特製!辣油
¥980
《ただいまご注文をいただきますと、2025年4月中の発送を予定しております。発送までお時間がかかり、ご不便おかけし申し訳ございません。ご了承の上ご注文をお願いいたします。》 一度食べたら病みつきになります! ひと瓶120グラム入りです。 低温圧搾法で絞られた、菜種油を使用し、 調理中も、可能な限り油の酸化を抑えるように心がけて作っています。 唐辛子は、四川省の朝天辣椒と、韓国大山産甘口唐辛子を使用。作る直前に粉砕して、香りを最大限に引き出しています。 常に作りたてをお送りするよう、少しづつ丁寧に作っていますので、ぜひ作りたての香りをお楽しみください。 【原材料】 低温圧搾 菜種油 四川産唐辛子 韓国産唐辛子 スパイス(八角、山椒、ニッキ、陳皮) 香りづけ野菜(玉ねぎ、長ネギ、生姜)
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しびれる!山椒油
¥850
《2025年4月末までの発送を予定しております》 痺れるうまさ! 本場四川の青山椒を使って、その、風味を最大限に生かしました。 これを少し使うだけで、本場の痺れと、爽やかな山椒の香りを堪能できます。 普段の野菜炒めも、これを使うだけで本格的な味になります。 100g入り 原材料:低温圧搾 菜種油 (香り付け材料)青山椒
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ミニ辣油&ミニ山椒油のセット
¥750
《2025年4月中の発送を予定しております。》 芳泉茶寮の特製辣油と、しびれる!山椒油をお試しいただくのにちょうど良い、ミニ瓶のセットになります。 35mlの辣油と山椒油が入っています。 食通のお友達へのプチギフトにもぴったりです! 厳選された油やスパイスを使い、調理の際も油の酸化をできる限り避けられるように考慮して作っていますので、たっぷり使っても胸焼けなど一切ありません。 辣油と山椒油の活用法のご提案のリーフレットを同梱しております。 お試しとして、またギフトとしてご利用くださいませ。