使い方のイメージがわかる動画を作ってみました。

醬油搾りの後に残る「醤油もろみ」を活用したこの商品。

醤油もろみはまだまだ旨味と薫りがたのしめるので、活用したくて

この商品を作りました。

動画では、緑豆から作られる粉皮を使っていますが、

厚揚げにかけたり、お豆腐にかけたり、

刺身こんにゃくにのせるのもとっても美味しいです。

こちらは麻辣もろみソースですが、麻辣もろみ味噌の方は

味付けは同じなのですが、もう少しもろみの量が多いので、

より「味噌」に近いテクスチャーです。

どちらも甲乙つけがたく美味しいので、

ぜひ試していただけたら嬉しいです。